梅香醉卤鸭舌

梅香醉卤鸭舌

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天蝎座小菜姬
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今天和大家分享一下梅香醉卤鸭舌的做法，供您参考。制作这道美食，我使用到了鲜之绝醉卤汁。成品菜肴，色泽鲜丽，造型美观，鸭舌口感鲜甜，卤香味浓郁。是一道佐酒追剧的好菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！
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梅香醉卤鸭舌的用料

鸭舌 250克 姜 5克
小米辣 2个 大葱 半根
料酒 1勺 话梅 3颗
柠檬 1个 大蒜 3瓣
鲜之绝醉卤汁 半瓶 白芝麻（装饰） 适量
矿泉水 半瓶

梅香醉卤鸭舌的做法

梅香醉卤鸭舌的做法图解1

步骤1

鸭舌放入清水中，浸泡出血水
梅香醉卤鸭舌的做法图解2

步骤2

鸭舌清水洗净控干水分备用
梅香醉卤鸭舌的做法图解3

步骤3

将切片葱切段备用
梅香醉卤鸭舌的做法图解4

步骤4

柠檬切片，小米辣切胶圈，大蒜切碎备用
梅香醉卤鸭舌的做法图解5

步骤5

将鸭舌放入碗中，加入葱姜料酒抓匀
梅香醉卤鸭舌的做法图解6

步骤6

上锅（上汽后）蒸制15分钟
梅香醉卤鸭舌的做法图解7

步骤7

蒸好的鸭舌，取出去除葱姜，放入碗中备用
梅香醉卤鸭舌的做法图解8

步骤8

加入三颗话梅
梅香醉卤鸭舌的做法图解9

步骤9

加入鲜之绝醉卤汁
梅香醉卤鸭舌的做法图解10

步骤10

加入柠檬，小米辣，大蒜
梅香醉卤鸭舌的做法图解11

步骤11

加入半瓶矿泉水，搅匀后放入冰箱冷藏四个小时以上即可
梅香醉卤鸭舌的做法图解12

步骤12

腌制好的鸭舌装盘撒入白芝麻
梅香醉卤鸭舌的做法图解13

步骤13

最后上个成品图，梅香醉卤鸭舌完成。感谢收看！

梅香醉卤鸭舌的烹饪技巧

1.感觉先知觉坠落，这有点偏甜，我喜欢的宝子，适当加入鲜之绝鲜酱油。 2.不喜欢话梅的宝子，也可以不加。 3.不喜欢吃辣的包子，可不放入小米辣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-25 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 电器 冰箱 酸 微酸
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